Fruits Secs





Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet,
Corton- Charlemagne,
Chablis 1er Cru,
Chablis Grand Cru...


Raisin sec, noisette, amande,figue sèche, pistache, abricot...

Les fruits secs sont l'apanage des vins de Bourgogne après plusieurs années de bouteille.
Ils réhaussent leur complexité aromatique.
L'abricot sec est signe de grande maturité, la noisette celui de l'élevage en fût neuf.